八珍糕原方首见明代著名外科医生陈实功所撰《外科正宗》一书中。陈实功一生注意脾胃的保养，寿命达到了80 多岁。
清朝乾隆皇帝，慈禧老佛爷对八珍糕也给予的很大的评价。
八珍糕自乾隆40年以来，历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等，无不竞相服食。他身体健康、精力充沛，享年88岁，为历代皇帝最长寿者。这中间的原因当然很多，而经常食用八珍糕也是原因之一。
慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。常吃八珍糕使她营养良好，身体健康，容光焕发。据记载，慈禧70岁时，体态容貌若50多岁。她享年73岁，在当时也算是高寿了。
由于糕方适用人群广，被古今名医誉为“千年养生第1糕”！
餐前餐后多补充水分
饭前饭后都应补充大量的水分。身体缺水时，新陈代谢的水平，会比原先降低减少2%。这时候避免喝茶、苏打水、咖啡等含有咖啡的饮料。在咖啡的作用下，身体只会吸收一半的水分。
用八珍糕当零食有美容功效
零食是时尚mm手提包里的常客。不要指责她们嘴馋，其实适当吃零食对健康大有益处呢。
八珍糕可以养颜。八珍糕中的百合和莲子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中莲子的亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。花生能防皮肤病。花生中富含维生素b2，这正是我们平日膳食中较为缺乏的维生素之一。多吃些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

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