紫薯香精
食品级
含量99%
紫红粉状
25kg/纸箱
产品特性：紫红色粉末，口味、气味微甜略带甘薯味。由于紫薯中的花青素是一种水溶性色素，在不同ph值中会呈现不同的色泽。在酸性条件下颜色会偏红，在碱性条件下会偏蓝色。因此在食品加工过程中要注意不同酸碱度对产品偏红或偏蓝的影响。
应用范围：紫薯粉含有花青素、总黄酮、多酚等多种成分；属于纯天然食品，安全无公害，无毒副作用，既是养生保健功能食品，又是极好的食品加工原辅材料。可广泛应用于特色糕点、速冻食品、休闲食品、冷食、肉食、果酱、馅料等食品行业。
价格：52元/公斤
武汉远成共创科技有限公司
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中国 武汉