'【公司介绍】
镇江市恒升酿造有限公司创始于1815年，至今已有200年的歷史。光緒元年（1875年），恒升醬坊獲得清政府江蘇巡撫鹽漕部院批准，江南鹽支使司頒發“恒升號官醬園”匾牌，是當時苏南地区僅有的三家政府認可並審查合格的醬園之一。清宣統二年（1910年），恒升黃酒和香醋均獲南洋勸業會的頭等金獎。【恒升號】是江蘇百年老店之一（《江蘇老店》，江蘇人民出版社）。【恒升醬醋釀造技藝】荣获江苏省非物質文化遺產（《鎮江市人民政府檔》，鎮政發〔2008〕90號）。
恒升松蕈酱油采用本地优质黄豆，野生松蕈为主要原料，传统工艺酿制而成。营养丰富，滋味鲜明。是苏南地区特产。常用于早餐面条、烹鱼等。
镇江市恒升酿造有限公司位于丹阳市“四大古镇”之一的访仙镇。访仙镇原名山海镇，位于丹阳市东部，东邻常州市，已有1500多年历史。这里物华天宝，人杰地灵。境内萧家村是南朝齐高帝萧道成、梁武帝萧衍的故里，素有“帝皇世家”的美誉。
镇江市恒升酿造有限公司创始于1815年（清仁宗嘉庆廿年），至今已有200年的历史。恒升坊起初为酿酒槽坊，清同治年间（1873年）开始生产酱油、香醋和酱菜。光绪元年（1875年），恒升坊获得清政府两浙巡抚盐漕部院批准，由江南盐运使司颁发“恒升号官酱园”匾牌，是当时江苏境内少数几家获得政府认可并颁此特许执照的酱园之一。
1910年（清宣统二年），恒升黄酒和香醋荣获南洋劝业会（世博会）的头等金奖。
恒升坊是江苏百年老店之一（《江苏老店》，江苏人民出版社）。恒升酱醋酿造技艺入选镇江市非物质文化遗产保护名录（《镇江市人民政府文件》，镇政发〔2008〕90号）。
恒升香醋采用独特的传统酿造工艺，陶缸发酵，工序繁杂。操作上要求细致严格。醋品优良，风味独特，富含多种微量元素和氨基酸，是绿色健康的调味、佐餐佳品。恒升香醋因具有"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇"的特色，享誉大江南北。
企业拥有“镇江市级非物质文化遗产”，“国家原产地地理标志保护产品”，“镇江市知名商标”，“江苏省优质产品”等多项荣誉。
传承200年传统、经典工艺，做最好的镇江醋、做最醇正的镇江醋是恒升人永恒的理念。
镇江醋又称镇江香醋。“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋/乌醋，其制作方法，是以糯米加入醋酸菌，精酿陈置而成。
镇江香醋用以拌冷盘，溜素菜，烹鱼肉，炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻，开胃生津，确为极佳的调味品，被国内外誉为"醋中上品"。
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镇江市恒升酿造有限公司
孙剑林
13861383088
丹阳市访仙镇访医路8号