本机广泛应用于各种食品、产品外包装、各类蔬菜水果、肉类的清洗净化、酱菜脱盐，对于水产类，例如：鱿鱼、蛤蜊肉等具有非常好的清洗效果。
蔬菜喷淋式清洗机将切割好的蔬菜、水果，采用泡水浴冲击下，使物料在水里翻转，有效地分离蔬菜表面的泥沙、杂质、污物，水流的大小可以控制，清洗下来的污物，经滤网被拦截，而清洁干净的菜，由输送带提升进入下个工序，在提升过程中再次被喷淋清洗。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。适用于大型的净菜加工。
通过高压旋气泵使水发生翻滚、“沸腾”，使物料表面的尘土、泥沙迅速脱离主体，通过不锈钢网带，将清洗后的物料输入到下道工序，在出料端上部装有多个扇形喷嘴，对蔬菜进行二洗，达到良好的清洗效果。产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备性能稳定、可靠等效果。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。
物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染。漂浮在水中的杂物、小虫通过去杂机构的网孔收集，细丝、头发等通过毛辊清理掉。洗净的物料出水后再经喷淋清洗，送至下道工序。本厂另有蔬菜蒸煮机、杀青机、冷却线、风干线等配套设备。是蔬菜、食品加工、餐饮等行业的理想设备。