［摘要］文中论述了包装印刷工艺类课程内容的构成和特点，在分析传统工艺类课程教学的弊病之后，提出了“做、学、教”的逆向教学程序，并介绍了具体的教学安排流程与注意事项，最后提出了在处理师生关系、教学内容、教学过程等方面的心得体会。
关键词：包装印刷工艺；课程；“做、学、教”
中图分类号：ts8；g642．1　文献标识码：b　文章编号：1001-3653（2003）04-0182-02
the practice and realizalion in the teaching of printing technology courses
wang li-jie
(shenzhen polytechnic，shenzhen 518055，china)
abstract：this paper expounds the composing and characteristics of the printing technology courses.after analyzing the problems in traditional teaching of printing technology ciurses,it gives a new contrary teaching ways of‘doing-learning-teaching`,presents particular teaching program and advertent proceeding,advances the　realizations in treating the relations between the teacher and students,teaching contents and teaching process.
key words：printing technology；course；“doing-learning-teaching”
包装印刷专业的工艺类课程是为印刷与包装行业中的一线生产操作和技术管理岗位而开设的，用于培养学生的工艺操作技能、技术分析能力和生产管理能力，课程主要包括《印刷原理与工艺》、《印后加工工艺》、《特种印刷》、《印刷工艺课程设计》等，是印刷技术和包装技术专业主干课程中的重要组成部分。此类课程在内容结构上既包含理论性较强的技术原理，又包含与生产实践紧密结合的工艺操作与控制技术，教学中如何充分体现“三明治”式的高职教育特色和如何创新是我院一直努力实践和探索的方向。
1　包装印刷工艺类课程内容的构成和特点
1．1　教学内容的构成
包装印刷工艺类课程内容可划分为5个构成模块：a．基本理论。与工艺技术相关的基本概念、原理、计算方法等；b．工艺流程。各类印刷品的生产复制工艺方法、步骤；c．工艺设计。针对各种印刷品的工艺方案设计、版式设计、材料设计、设备选型、工艺参数设置、生产工单的设计与填写、工艺条件优化组合设计等；d．工艺操作。各类印刷品的生产加工方法、设备操作技能、工艺控制、产品质量控制等；e．工艺分析。工艺过程中的各类生产故障分析与排除、工艺或质量参数的检测与分析、工艺改进等。
1．2　教学内容特点
包装印刷工艺类课程的内容具有以下几个特点：
a．理论与实践并重；b．涉及的工艺要素多而复杂；c．由于每一种印刷品的工艺方法都不尽相同，所以印刷的工艺技术类型多种多样；d．印刷产品的生产工艺属批量生产工艺，教学试验产品的制作环节中有些借助于机器，有些往往只能由手工模拟机器完成。
根据上述教学内容的模块划分和特点可知，包装印刷工艺类课程的内容具有多重性，在教学中若采用传统的“满堂灌”的方法既达不到让学生全面吸收消化的目的，又不利于培养学生的实践创新能力。因此应针对其内容特点制定与之相应的教学目标、教学方法、教学配套硬件和软件、考核方法等，从而可使整个教学过程目标明确、思路清晰、组织合理。
2　包装印刷工艺类课程的教学实践
2．1　教学过程的组织
包装印刷工艺类课程的传统教学过程大多是老师在课堂上将基本概念、工艺原理、工艺流程、技术方法、工艺设计等内容一一讲清，再布置一些相关的练习让学生完成。学生在练习的过程印一般接触不到现场和设备，更不能完整地按某个工艺流程进行操作训练，只能依据书本和笔记从理论上解决老师留下的问题，往往与生产实践相差甚远，且不能真正掌握所学内容。
我校在该类课程的教学中将课程内容划分为若干个教学项目，每一个教学项目对应一个设计、制作或操作训练项目，并制作出项目单发给学生。这些训练项目类型主要有：
工艺参数的设计与计算；按工艺要求动手制作一件完整的印刷作品；设计某印刷品的工艺方案；用某设备完成成品或半成品的制作；产品故障分析（实习中遇到的）；工艺分析与改进。
对每个项目来说，教师的设计构思非常重要，这要求每个项目要包含所要教授的相应内容模块，对学生要有引导和启发作用。
（未完待续）