天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。雨润火腿美名扬。要小编我说啊，再好的火腿没有给力的牛屠宰设备一切白搭。为什么要这么牛哄哄的夸下海口呢?跟着华腾食品机械设备厂家的小编走一趟就知道了。
作为牛肉从业者，卖肉有标准，出售采购流程有标准。牛屠宰设备厂家提醒广大朋友要理解肉牛的屠宰、分割标准。随着现代科技的开展，肉牛养殖经历了规模化、标准化的过程后，肉牛的屠宰也将告别老旧的原始办法，逐渐看齐国际标准。通过现代化流水作业，根据出产标准，依照科学的办法进行操作，入口牛肉的口感与肉质也就对得起精心养殖的全部过程了。
牛屠宰设备厂家表示，从屠宰条件上看：机械化屠宰可以保证肉制品的质量达到国家要求，机械化程度越高，屠宰操作越规范，检验项目齐全，产品质量有保障，其次机械化程度高，对厂区污水的处理程度也相对较高，更容易达到环保要求。
所谓术业有专攻，行行有门道。对于肉食品加工行业来说，屠宰设备的选购是很重要的。选到好的设备帮助你带来更多的利益。反之，则是差很多的，让你头疼不已。华腾建议在选购时记住以下几点：
1、材质
一般单机设备都是镀锌框架，不锈钢外壳，材质必须是国标的。因为屠宰设备运行起来如果材质不够过关，就会出现震动感很强的现象。比如生猪打毛机，如果材质用非标的话，厚度就差很多。不仅价格有差距，而且打毛机运行起来会很颤动，一年半载就得维修。还有很多屠宰机械生产厂家为了省成本，会用白铁代替不锈钢，外表看不出来，但用后就清楚了。
2、主要针对的是安装屠宰线的问题
屠宰设备生产厂家是否根据客户的实际情况，具体问题和具体设计符合客户需求的屠宰流水线。例如，我们公司给一个客户改造屠宰场设备，发现客户之前要求安装的是杀猪屠宰线，结果另一个生产厂家给安装成了杀驴屠宰线。客户没法用，才换我们给改造。
安装完成要试运行，看整条屠宰设备流水线是否流畅，顺利；有没有出现某工序停滞，走不动的现象。这个问题要反映出来就得上屠宰线的客户实地到生产厂家已安装的屠宰场去看了。
屠宰设备是研发的屠宰家禽、牛羊生猪的专用设备。根据屠宰的对象不同分为家禽、牛羊、生猪设备等。根据工序的不同，分为单机或单工序。
屠宰设备适用于大型的养殖场，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰设备流水线，工艺程序比较多，设备中的浸烫箱采用封闭箱体式结构，利用蒸汽热交换方式加热可以自动调节的水温，手动控制机械，气流双重搅拌。通过浸烫后的家禽、家畜体表不受损害，胴体色泽新鲜。
1.在运转中，若发现屠宰设备突然停转，应先停机，检查电机是否损坏，皮带是否脱落，轴承室是否正常运转，然后开机空转。
2.若发现效果不理想，即应停下屠宰设备重新检查，是否打毛棒脱落，或浸烫温度不均。
3.在运转中发现声音异常，应停机检查轴承室总成和调整系统是否损坏和发生偏差。
4、在运转中，注意观察屠宰设备的皮带是否跑偏，箱体内不得有水，以免烧电机。
5、严禁未调试运转，运转中发现声音异常应立即停车检查。
以上就是屠宰流水线在使用中应注意的问题，大家应熟悉掌握。

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